Ingredientes:
- 500 g de melocotones en lata al natural,
- 2 yemas de huevo,
- 150 g de leche,
- 30 g de leche en polvo.
Preparación:
- Tritura los melocotones con su propio líquido.
- Bate las yemas de huevo hasta que obtengas una crema.
- Pon a calentar la leche y, antes de que empiece a hervir, mézclala con la leche en polvo.
- Calienta de nuevo añadiendo los huevos y removiendo hasta que queden bien ligados.
- Por último, añade a la mezcla la crema de frutas. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de pasarlo al congelador.
Buena idea:
Guarda trocitos de melocotón para decorar con
ellos los helados al servirlos.
